Mon dernier coup de cœur en matière de thé : le matcha !

Le matcha est un thé vert originaire du Japon. Réduit en poudre, il est utilisé dilué en boisson ou bien dans des recettes de cuisine.
Il est riche en anti-oxydants, vitamine A, calcium, fer et en chlorophylle, ce qui fait de lui un super aliment.
Dans ma volonté de me garder en bonne santé, le matcha est devenu un de mes ingrédients favoris.

Lors des grandes chaleurs, j’apprécie de me rafraîchir avec un matcha latte, que je réalise moi-même avec des boissons végétales.

1) Pour un grand verre de 400 mL, je verse dans un shaker 200 mL de lait de riz bio et 200 mL de boisson au coco bio de la marque Borg. C’est un intermédiaire enter le jus de coco et le lait de coco.

2) J’ajoute une cuillère à café rase de matcha en poudre bio et je secoue vigoureusement.

3) Je le bois sans sucre. Si vous voulez ajouter une petite note sucrée, vous pouvez ajouter un peu de sirop d’agave à votre convenance.

Bonne dégustation !

Crédit photo : Designed by Freepik

Pin It on Pinterest

Shares
Share This